Сведения
об обр
азовании:   Мос
ковс кий Универс
ит ет Потр
ебит ельс
кой Коопер
ац ии. Дополнит
ель ное
обр азование:   Главное Упр
авление Общ
ест венного Пит
ания. Мос
ковс кая Школа Метр
дот елей и Оф иц
иант ов. Администр
ат ор.

"Русс
кий Бер
линер". Администр
ат ор.- От крыт
ие и закрыт
ие с мены.- Отч? ?т ность, инвент
ар изац
ия, доку
мент ообор
от.- Уч аст
ие в р еализац
ии мар
кет инговых
мер опр
ият ий, напр
авленных на
пр ивлеч
ение пос
ет ит
елей.- Работ а с перс
оналом ( с ер
вис, тр
енинги, мот
ивац ия).- Общ
ение с у пр
авляющ ими и пр
оверяющ ими
ор ганами.- Работ а с пост
авщ иками. - Касс
овая дисц
иплина.

- Контроль и решение
организационных и хозяйственных
вопросов компании (офис, кухня, ресторан, бар).
- Работа с поставщиками.
- Управление, работа с персоналом 120 человек.
- Организация и контроль
всех служб ресторана.
- Поддерживание и контроль уровня сервиса и качество
кухни.
- Организация и проведение
банкетов. фуршетов (от 200 до 800 человек).
- Материальная
ответственность.
- Исполнение распоряжений руководства.
- Ш-2 "АЭРОПИТ" Администратор.